今日は休日

今日は月曜日。でもアメリカは基本的に休日。いわゆるマーティン・ルーサー・キング・ジュニアの日。って、この人誰？って言う人のためにWikipediaへリンク張っといたから、そこにある記事を読んでください。

でも、それを読むのもめんどくさい、って人のために。この人は１９６０年代にアメリカ黒人に対する人種差別撤廃を目指し、黒人の公民権運動を指導した黒人の牧師さんであります。１９６０年代、それほど遠くない過去の話であります。

で、せっかくだからこの期にアメリカの歴史を少しだけ復習しましょう。

まず、アメリカには１５世紀ごろから、アフリカの黒人が奴隷として連れてこられました。主な理由は、大規模農場を運営するために、多くの労働力が必要だったからであります。

それは１９世紀に入ってもさらに続きました。そして１８６０年ごろ（日本では江戸末期）、奴隷をめぐって内部対立が起こります。って、別に奴隷の取り合いが起こったわけではありません。

１８世紀の終わりごろから、主にアメリカの北側にある州は工業化が進み、奴隷は不必要になっていきます。そして、そもそも「奴隷」というもの事態がアメリカ合衆国憲法の理念と矛盾するのは明白なこと、といったような理念的な理由もあいまって、奴隷制度廃止運動が活発となり、これらの州では奴隷制度が次々と廃止されていきました。

それに対し、主に南側の州では経済の大半は大規模農場に支えられており、奴隷は極めて重要な労働力でありました。

で、このような背景から１８６０年ごろに「奴隷存続」を主張する南側の州が合衆国脱退を宣言し、アメリカ連合国（Confederate　States of America）と呼ばれている国をつくります。

でも、それまであった国の一部が別の国を宣言してただで済む訳はなく、当然のごとく戦争が起こります。これが「南北戦争」であります。奴隷制度の廃止か存続かをめぐる、アメリカ合衆国（北軍）とアメリカ連合国（南軍）の戦争です。

『風と共に去りぬ』とか『若草物語』というのはこの南北戦争を舞台にした小説であります。

そして、４年間の戦争の末、北軍は勝利し、アメリカ連合国は消えてなくなり、奴隷制も廃止されました。

ちなみに、北軍を指揮した大統領があのリンカーン大統領で、あの有名な「人民の人民による人民のための政治」ってやつはこの南北戦争中の演説（ゲティスバーグ演説）の一部であります。

とにもかくにもそんな訳で、アメリカは一つにもどり、奴隷制も廃止され一段落。

そして黒人達は奴隷の身から解放されたのでありました。

といっても、それは奴隷ではなくなった、というだけで、別に差別が無くなった訳でもなんでもありませんでした。

選挙権のようなものが無いのはもちろんのこと、公共のものは基本的にすべてが白人と別に扱われていたのでした。有名なところでは、公衆トイレとかバスや学校。もちろん、プロ野球にも黒人リーグがあった。（ただ現代人の感覚からすると、なんか黒人リーグの方が野球のレベルは高そうな気もするが。）

とにかくこういう時代が奴隷解放後も１００年ほど続いたのでありました。

そして、１９６０年代。このような状況を打破すべく立ち上がったのが、マーティン・ルーサー・キング・ジュニアでありました。

そしてそれから半世紀もたたない明日。いよいよ初の黒人大統領が誕生します。

でも、黒人大統領と言ってもあの方、半分は白人だし、父親もいわゆる奴隷の子孫ではなく最近になってからのアフリカからの移民だし。

まぁ、それでもほんの約１５０年ほど前まで黒人は奴隷でしかなかったこの国の事情を考えると、大変な歴史的瞬間であることにはには変わりはないのであります。

就任式は明日、お昼の１２時、首都のワシントンで行われます。ちなみに、私と親しい数学科の教授の一人はこの就任式をその目で見届けるために、ワシントンへ出かけて行きました。


ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング

「スタ丼」 in U.S.A.

今日はそんなに寒くない。って言っても三日前ぐらいに比べれば、ってことであって、氷点下であることには変わりなない。そして寒い時こそスタミナをつけなければ。冬バテしないように。そこで、スタミナ対策のために、今日は私の１８番料理のレシピを紹介することにする。


その名もズバリ「スタミナ丼」、略して「スタ丼」


まずはネギを適当な大きさに切る。日本の長ネギがあれば良いのだが、アメリカではあまり手に入らないので、どこのスーパーでも売っている西洋ネギ（って呼ぶんだろうか？）で代用。



スライスされた豚肉を適当な大きさに切る。



ちなみに、アメリカでは意外とこの薄切り豚肉が手に入りづらい。私はコリアンマーケットで買ってきた。個人的には、しゃぶしゃぶ用の豚肉とかが手に入れば良いのになぁ～、と思う。

手鍋に水とあと中華スープの素を少量入れて、沸騰させる。



スープが沸くまで、秘伝のタレを作る。醤油、おろしたニンニク、そしてコショウ。



ちなみに、今回はチューブ入りのおろしニンニクを使ったが、手抜きをせずに生のニンニクを自分でおろした方が、味は格段に上がる（気がする）。

そして、スープが沸いたら、そのスープに大サジ二杯ぐらい、このタレに入れる。



カットした豚肉を沸騰したスープの中へ。アクを取りながらぐつぐつ煮込む。



適当なところで、肉をざるに移す。スープはもったいない気もするが、捨てることになる。そんな訳で、中華スープの素はあまり入れすぎないように注意。

そして、肉を炒める。



でも既に火が通っているからちょっと香ばしくなる程度で十分。そして先ほど作った秘伝のタレをかける。が、ここで小さじ一杯ぐらいのタレを残しておくようにする。



肉にタレを絡ませ、ネギを入れる。ネギはあまり炒めすぎないように、シャキシャキ感を残すことがポイント。



海苔をのせたご飯に肉をのせる。





最後に、残しておいた少量のタレに火を通してこの上にかけて、出来上がり。

本当はこれ中心部分に生卵を丸々一個落とし、タクワンを二切れを添えれば、完璧の仕上がりになる。でも、アメリカでは生卵は危険。タクワンもあまり手に入らないので今回はこれで終了。

あと、味噌汁も忘れずに。



味噌汁の具はモヤシだけにするのがスタ丼と最も相性が良いのだが、今回はスタ丼に使ったのと同じネギと韓国の餅を入れた味噌汁にした。

うううむ、このスタ丼、実に美味しい。こんな料理を発明してしまうなんて私は料理の天才かも.......


















































..............





















................................................















な～～～～ってね。実はこれこそがあの有名な（？）国立のラーメン屋「スタ丼の店」発祥、その名もズバリの「スタ丼」の手作りバージョンでした。しかも作り方はネットで調べた。

ちなみに私は、かれこれ約１５年ほど前に、ある偉大な友人に誘われて国立駅前店に連れて行かれたのが「スタ丼」との出会いであった。

そして、時は流れて現在ではなんとこの「スタ丼の店」は株式会社アントワークスとしてフランチャイズ化して、いたるところに店舗が存在する。

詳しいことは

http://www.antoworks.com/

でどうぞ。


ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング

バナナで釘が打てる？

今日はお昼過ぎから気温がましな温度になっていった。と言っても相変わらず氷点下ではあるが。


ところで、昨日のブログで、これだけ寒ければたぶん「バナナで釘が打てる」って書いた。これ、大昔のどっかのコマーシャルでやってたけど、本当なんだろうか？って思ったから、なんと、


























なんと、

























実際にやってみた.................。






昨日寝る前にベランダにバナナを一本放置。

そして今日の朝。バナナはこんな感じに。



カチンカチンに凍ってる。

実験台になったのは、机についているちょっとした本棚のシキイの裏。あと、組み立て式の本棚を買った時に余ってた小さい釘一本。


そしていざ実験開始。


バナナが冷たくてかなり短時間しか握ってられないが、なんとか釘が打てた。



実験終了後のバナナ。釘の痕がついている、バナナの傷痕。



ううむ、でも写真だけじゃイマイチ、という人のために.............。
















































































動画をどうぞ。



ちなみに、ネタ元のCMはYouTubeで簡単に見つかった。興味ある人はこちらもどうぞ。

バナナで釘が打てるCM

ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング

今日の最高気温

今日は、寒い。今までで一番寒い。

どのくらい寒いかと言うと、なんと最高気温がたったの






マイナス２度。







最高気温が氷点下のところに住んでるんですか～。大変ですね～。


あ、でも今日の札幌もそんなもんですよ。


って思ってる人がいたら、全くおめでたい連中だ！とでも言っておこう。

















ここはアメリカ。マイナス２度ってようするに、華氏マイナス２度ってこと。これを摂氏に直すと、なんと
















な、なんと















な、な、なんと




















な、な、な、なんと


















約マイナス１９℃..............








一瞬凍りついた人、全くその通り。身も心も空気も凍りつく寒さ。


ちなみに、念のためもう一回言っとくけど、最高気温がマイナス１９℃。最低気温じゃなくて最高気温。


そして、最低気温は













マイナス２６度.............



これがどのくらいのものかといえば.......

その壱：
朝シャワーを浴びて頭を洗い完全に乾かさずに、車のエンジンをかけにほんのちょっと外にでた約３秒ぐらいの間に髪の毛が凍りついた。

その弐：
例によって凍りついた車にバケツでお湯をかけたら、そのお湯がかけたとほぼ同時に凍りついて、逆効果だった。

その参：
車の暖房が効いてくるまで、冷たくてハンドルが握れなかった。

その四：
車の（たぶん）トランスミッションオイルが凍りかかっている感じで、ギヤがめちゃくちゃ重い。（ちなみに私の車はマニュアル。）

その五：
大学の建物の中はこの寒さのせいで逆に暖房がガンガン効いていて、授業をしながら汗がダラダラ...........

その六：
たぶん、バナナで釘が打てる。ってこれって、かなり昔のどっかの自動車オイルのコマーシャルであったけど、本当なんだろうか？


とにかく、せっかくだからこの寒さを写真に撮った。オフィスの窓から。



と言っても、写真では寒さまでは伝わらないのが残念でならない。ってか、この写真だとちょっと日が出てる感じで、あまり寒そうにも見えない気もする。雪もあんまり積もってないし。

うううむ、近い将来、人類の技術が進歩して寒さも伝えることができる写真が発明されないのだろうか？などと思ったりもした。



ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング

アメリカで一番の職業

昨日、約一カ月ぶりに歯列矯正のブログ

３０代男の歯列矯正 In U.S.A.

を更新した。暇な人は読んでくださいね。

ところで、careecast.comというサイトがある。その名からある程度推測できるが、基本的に仕事（職業）に関する事を扱うサイトなのだが、ここが最近「アメリカの職業ランキング」を発表した。これは現在アメリカに存在する代表的な２００職種をリストアップして、労働環境、平均給料、将来性、ストレス、肉体労働の要求量などのデータを数値化し、ランク付けしたものである。

そして、みごとその第一位に輝いた職業とは、























ズバリ


















なんと、























心の準備はいいか？




























そう、




















その通り。










































Mathematician（数学者）





である。


まぁ、所詮はランキング、こんなことで職業の良し悪しが決まるわけではないのだが、私の職業は見事、アメリカでBest Jobとランク付けされました。

確かに、私の職業は他の職業と比べて、かなり恵まれてるなぁ～～、とは前々からウスウス気づいていたのではあるが、こういうデータを見せられると、やはりそうか、とも思ったりもしたのではあるが。

ちなみに、このランキングは

http://www.careercast.com/jobs/content/JobsRated_Top200Jobs

で見れるので、興味があれば除いてみてください。

ところで、このデータによると数学者の平均年俸は

$94,160

って、いくらなんでも、私はそんなもらってないっすよ。まぁ、私は数学者としては駆け出しだし、現在の私のポジションは３年間の期限付きだから、たぶん給料は一番低い方ではあるのだが。

そして、気になる（？）第二位は

Actuary

これって、日本語でなんて訳すの？それに、日本ではあんまり馴染みがなさそうな職業に思えなくもないのだが、アメリカでは結構ポピュラーな仕事のひとつ。ちなみに、Wikipediaでは

アクチュアリー

として載っている。

そして、アメリカでは基本的にこのActuaryって、数学を専攻した人がつく代表的な職業なのだ。そう、Actuaryは広い意味で数学者のようなものなのである。

そして、第三位は、
















なんと、





















Statistician（統計学者）




って、これって広い意味で数学者。


そう、なんと上位３位は数学関係の職業で占められているのだ！！！

数学は、何て素晴らしいんだろう！！！

そしてAMS（アメリカ数学会）もこれには喜んだようだ。AMSのホームページ

www.ams.org

でも、一面でこのことが記事になっている。



ところで、このランキングをざっと見てみると、上位にランクインしている職業のほとんどが、いわゆる数学やサイエンスの知識必要とるす職業か、あるいは学者や研究者で占められている。

意外とランクが低いと思ったのが、医者や看護師などの医療関係。



そして、やはり気になるのが最下位。つまり２００職中２００位。それは、

















Lumberjack（木こり）


まぁ、うなずけると言えば言える気もするが、いったい今どきアメリカ全土に何人木こりがいるんだ？
とも思ったりもするが。

そして、その次の１９９位は



Dairy Farmer（酪農家）


これって、個人的にはそれなりに楽しそうな気もするのだが。



そして、その次の１９８位は





Taxi Driver（タクシー運転手）



これは、やっぱそうだろう！




あと、プロ野球選手とかは？と思ったが、どうやらこの２００職種の中には入っていないらしい。やっぱ職業としては特殊過ぎて、ランク外なんだろう。

皆さんも、自分の職業が第何位か探してみてはいかがでしょうか？



ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング

只今、出張中（サンディエゴ）～最終日

今日（金曜日）が事実上、今回の出張の最終日。正確には、インディアナに戻るのは明日の朝だけど事実上は今日が最後。

って、実はこの日記、書いているのは１月１３日火曜日。つまり、もうとっくに出張から帰ってきてしまったのだが、なんか最終日だけ書かないのも中途半端な気がするので、今日が金曜の夜だったことにして書くことにする。

という訳で、今日は例によって朝９時頃にホテルを出る。しかし今日は大学に行くのではなく直接Wee Teckに家に。午前中はWee Teckと仕事。今までやったことやこれからの予定について色々と話し合い。

そして、これで今回のWee Teckとの仕事は終了。一応、計画していたことを終え、そしてこれからの研究の予定も立ち、基本的に今回の出張の目的は終了した。

そして、昼食をとり、私はその足でなんとロサンゼルスへ。ロスはサンディエゴから車で２時間ちょっと。ロスへ向かったのは私の友人に会いに行くためである。

そんな訳で、ひたすら高速を走る。ロスをめがけて。

２時間ちょっとでロスに到着。ちなみに、これがロスの中心を走る高速道路の写真。片側４車線の道路が車であふれかえっている。これがロスである。




私の友人というのは、私がまだサンフランシスコにいたときに、知り合ったVivianeとTim。二人は夫婦で、子供は小さい女の子が３人いる。

私がまだ、数学を正式に専攻し始める前、趣味と好奇心だけから履修した代数学の授業でVivianeと一緒になったのが知り合ったきっかけで、それ以来、友人関係が続いている。かれこれ１０年前の話である。当時はもちろん二人ともサンフランシスコに住んでいたが、今はロスに住んでいる。

ちなみに、この二人はあの有名なハリウッドに住んでいる。彼らの家をちょっとだけ離れたところから撮った写真がこれ。



よ～く見ると、正面の山の頂には白字で"Hollywood"の文字が。そう、これがよくテレビとかに出てくる例の山。そして、もう少し歩いたところにあるのがこれ。



Paramount Picturesの撮影所。ここで、数々の名作が作られたことになる。

そんな訳で、今日は夜８時過ぎまで彼らの家にいた。ちなみに、なぜか私はこの家の子供に妙に好かれている。だから（？）お土産にオモチャをいくつか買っていってあげた。かなり喜ばれた。

そして、１０時過ぎサンディエゴのホテルに戻ってきた。明日は朝のフライトだからすぐに寝なければ。

こんな感じで、一週間のサンディエゴへの出張は幕を閉じたのであった。


ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング

只今、出張中（サンディエゴ）～五日目

今日は、Wee Teckが大学にやって来た。子供の面倒は奥さんが見るらしい。そこで、昨日までと違い、大学で朝から５時まで仕事。

ところで、私は以前からカガクシャネットというところが発行する海外の大学院留学生たちが送る！サイエンス・実況中継なるメールマガジンのライターを（ボランティアで）やっている。（でも最近はちょっと執筆さぼりがちではあるが。）

そして、今日の夕食はこのメルマガでライターをしている二人ととることに。一人はソーク研究所でバイオの研究をしているSさん。もう一人はUCSDで工学の研究をしているHさん。

普段は数学者同士の交流だけになりがちなため、異分野の人たちとの交流は貴重な気がする。そんな訳で、この二人と色々と話はつきなかった。

そして、９時過ぎ。オフィスに置いてあった荷物を取りに戻って、そのついでに、UCSDの教室の一つを撮影。ちなみに写真に写ってるのがHさん。



そう、UCSDの授業はこういうバカでかい講堂で行われるのも珍しくなく、実際この教室は私がUCSDで教えてた時に受け持った授業の一つをした場所でもある。生徒の数は２００人。



これが、教壇からの眺め。ここに２００人の生徒が座って、私の授業を受けてたことになる。ほんの１年半ほど前のことではあるが、妙に懐かしく感じる。

ここをクリックしてくださいませ
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
人気ブログランキング